米ナスの上に角切りのサーロインステーキ
上に、ネギがたっぷり乗っています
コンソメ風味のジュレを、つけながら頂きました
ジュレは、わりとあっさりした味付けで
サーロインも、塩コショウのみの味付けで
和風仕立てです