こちらは、鯨のお刺身
背脂の部分を、一緒につけて、しょうがと食べるのだけど
お刺身自体が、あっさりしているので、コリッとした食間の、背の部分を
一緒に食べることによって、その脂身がとろ～とするの
そして、とっても柔らかく、臭みもなんもなしで、美味しいの

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